|
|
Herkenbaar aan deze unieke combinatie van kenmerken
- de reeds op afstand herkenbare sterke knoflookgeur én
- de (half) bolvormige witte bloeiwijze met 6-tallige bloemen
|
Algemeen
Daslook is een vrij zeldzaam, teer bolgewas van bij voorkeur schaduwrijke, vochtige, vrij voedselrijke, kalkhoudende grond in loofbossen in Zuid-Limburg en in de Zeeuwse en Hollandse duinen.
Verder is ze veel gebruikt als stinsenplant op landgoederen en buitenplaatsen in het rivierengebied, Zeeland, Utrecht en het noorden van Friesland en Groningen.
|
Bloem
Daslook bloeit vanaf april tot en met juni met prachtige zuiver witte bloemen, die aan het eind van een bladerloze stengel in een groot (half) bolvormig scherm bijeen staan. De bloemen zijn stervormig en hebben 6 bloemdekbladen met spitse, iets toegeknepen top.
Blad
Daslook wordt 20 tot 40 cm hoog en heeft duidelijk gesteelde, parallelnervige, grondstandige bladeren.
Toepassingen
Zowel bladeren, bloemen als knolletjes zijn te gebruiken in de keuken. Daslook was tot 01-01-2017 een beschermde soort en mocht daarom niet geplukt worden. Dat kan en mag nu weer wel.
Verwar de bladeren niet met die van het giftige lelietje-van-dalen, de herfsttijloos of de gevlekte aronskelk. Alleen die van daslook ruiken naar knoflook!
Daslook wordt al eeuwenlang gewaardeerd als sterk werkend geneeskrachtig kruid. Ze heeft nagenoeg dezelfde werking als knoflook, maar is nog geneeskrachtiger. Ze bevordert de spijsvertering, heeft een preventieve werking bij aderverkalking en hoge bloeddruk en wordt bij huidziekten toegepast.
|
|
Algemeen
- lookfamilie (Alliaceae)
- overblijvend
- vrij zeldzaam, ook als stinsenplant
- 20 tot 40 cm
-
verspreiding
Bloem
- wit
- vanaf april t/m juni
- enkelvoudig scherm
- 12 tot 20 mm
- stervormig
- 6 bloemdekbladen
- 6 meeldraden
- 1 stijl
Blad
- grondstandig
- enkelvoudig
- lancetvormig
- top spits, iets toegeknepen
- rand gaaf
- voet afgerond of wigvormig
- parallelnervig
- sterke knoflookgeur
Stengel
- rechtop
- kaal
- 3 kantig of halfrond
|
Bewerkte botanische illustratie van
daslook (Allium ursinum).
|
|
