328 inheemse, verwilderde en ingeburgerde soorten, geïllustreerd met ruim 3000 foto's
  
"Onkruiden zijn ook bloemen wanneer je ze beter leert kennen." Winnie de Poeh

  home        soortenlijst        sleutels        links       stats        bron        contact        copyright
   
 Pastinaak Pastinaca sativa
   
vorige   
volgende   
Goed te herkennen aan
- de gele platte schermen, bestaande uit kleine bloemetjes   binnen met naar gerolde kroonblaadjes én
- de geveerde bladeren

Algemeen
Pastinaak is behaarde, rechtop groeiende, tweejarige plant met een kantig gegroefde stengel, die groeit op vochtige, voedselrijke, grazige grond langs wegen, op dijken en in de uiterwaarden, ook op omgewerkte grond in de duinen.

Ze wordt 40 tot 100 cm hoog. Ze is algemeen voorkomend, maar zeldzaam in Zuid-Limburg, Drenthe, Noord-Brabant en in grote delen van Gelderland en Utrecht.
Bloem
Ze bloeit vanaf juli tot en met september met geurende gele bloemschermen, die bestaan uit 9 tot 20 ongelijke stralen.
Het hoofdscherm is meestal groter dan de zijschermen.
De bloemetjes zijn erg klein en hebben 5 naar binnen gerolde kelkblaadjes. De vruchtjes zijn plat en ovaal.

Bijzonderheden
De wortel heeft een crème-witte kleur en een anijsachtige smaak. De wortel was voor de introductie van de aardappel een belangrijk volksvoedsel.
Net als van een aantal andere schermbloemigen, zoals bv reuzenberenklauw, kan het sap van de plant tot huidverbranding leiden.

Vergelijkbare soorten
Vergelijkbare andere gele schermbloemigen zijn venkel en dille. Beiden zijn niet inheemse planten en worden gekweekt als keukenkruid. Zeer zelden kun je een verwilderd exemplaar treffen. Het verschil met pastinaak is gelijk te zien aan de bladeren. De bladeren van zowel venkel als dille zijn 3- tot 4-voudig geveerd met draadvormige slippen.

Algemeen
- schermbloemenfamilie (Apiaceae)
- tweejarig
- algemeen tot zeldzaam
- tot 100 cm hoog

Bloem
- geel
- vanaf juli t/m september
- scherm, 5 tot 20 stralen
- 1,5 mm
- stervormig
- 5 naar binnen gerolde   kroonbladen
- 0 tot 2 omwindselblaadjes, die   afvallen
- 5 meeldraden
- 2 stijlen

Blad
- verspreid
- samengesteld
- enkel, soms dubbel, geveerd
- eirond tot langwerpig
- top spits
- rand ongelijk gekarteld/gezaagd
- veernervig
- bovenkant vaak glanzend
- onderkant behaard tot kaal

Stengel
- rechtop
- behaard
- kantig, diep gegroefd

Bewerkte botanische illustratie van
pastinaak (Pastinaca sativa).


  Copyright ontwerp, tekst en foto's Lidy Poot, eigenaar van www.wildebloemen.info 2009 - 2018
Mobiele versie !!

De mobiele versie van deze site staat online. Nog niet volledig ingevuld maar al wel bruikbaar voor een snelle determinatie.
Onderaan elke pagina op de mobiele site kun je kiezen voor de desktopversie, mocht je die liever bekijken. Vanaf de desktopversie kun je op een aantal pagina's switchen naar de mobiele versie. Rechtsboven bij "vorige volgende" staat dan een link.

Vraag deze site op je mobiel op (je wordt automatisch doorgestuurd naar de mobiele versie) en plaats hem bij je favorieten of maak een sneltoets op je startscherm.
Makkelijk voor onderweg tijdens wandeling of fietstocht!